Tubuh manusia memerlukan kira-kira 100 ~ 300 mikrogram setiap hari. Putih Telur Mentah mengandungi protein (protein telur, Avidin) yang mengikat biotin, yang tidak boleh diserap oleh saluran pencernaan, pada masa ini muncul inappetence, glossitis, dermatitis seks scurfy, depilatory menunggu. Walau bagaimanapun, tiada kes kekurangan biotin manusia telah dilaporkan, mungkin disebabkan oleh fakta bahawa bakteria usus boleh mensintesis biotin sebagai tambahan kepada sumber makanan.
Biotin ialah koenzim pelbagai jenis enzim dalam tubuh manusia, yang terlibat dalam metabolisme asid lemak dan karbohidrat, sintesis protein, metabolisme vitamin B12, folat dan asid pantotenik, dan sintesis dan perkumuhan urea.